Die meisten von uns kennen den Spruch: „Ich habe meine Ernährung umgestellt, die Kekse stehen ab jetzt links vom Laptop“. Was hier amüsant in einen Witz verpackt wird, entspricht für viele von uns der Wahrheit: Sich langfristig gesunde Essgewohnheiten anzueignen ist gar nicht einfach.
Oft werden mir in meinen Seminaren diese Fragen gestellt: Wie stelle ich meine Ernährung um? Was ist gesundes Essen? Wie integriere ich neue Essgewohnheiten in meinen Alltag? Und wie schaffe ich es vor allem dauerhaft meine Ernährung zu verändern? In diesem Blogbeitrag möchte ich auf diese Fragen gerne eingehen.
Wie gelingt eine erfolgreiche Ernährungsumstellung?
Grundsätzlich gibt es für den Begriff Ernährungsumstellung keine allgemeingültige Definition. Es lässt sich jedoch sagen, dass es die aktive Veränderung der festgelegten Essgewohnheiten ist. Ein Prozess, der beim Einkauf beginnt und auf dem Teller endet. Was sich zunächst nach einer unbequemen Veränderung anhört, ist in Wahrheit einfacher als gedacht und langfristig betrachtet absolut lohnenswert.
Wir alle kennen diese Menschen, die scheinbar unendlich viel Energie haben. Sie stehen früh auf, um erst einmal vor der Arbeit joggen zu gehen. Sie sind immer motiviert und scheinen nie müde oder gestresst zu sein. Was ist ihr Geheimnis? Nein, das Geheimnis liegt nicht in ihrer bevorzugten Kaffeesorte, sondern in der Ernährung. Gesunde, frische Lebensmittel bilden die Basis unserer Energie. Sie sind das Mittel zum (aktiven) Leben. Unverarbeitete Nahrungsmittel enthalten viele Mikro- und Makronährstoffe, die unser Körper zur vollen Energieentfaltung benötigt. Nehmen wir viele ungesunde Lebensmittel zu uns, werden wir müde und träge.
Es gilt also gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln. Eine Ernährungsumstellung ist nicht zwangsläufig eine Diät. Dennoch führt eine gesunde Lebensweise oft zu einer Gewichtsabnahme. Im Allgemeinen solltet Ihr darauf achten, dass Ihr ausreichend Mikronährstoffe zu Euch nehmt. Das bedeutet: täglich Obst und Gemüse zu essen.
Essgewohnheiten verändern
Nun wissen wir alle, dass der Mensch ein Gewohnheitstier ist. Für eine langfristige Veränderung müssen festgefahrene Essgewohnheiten durch neue ersetzt werden. Ich empfehle in meinen Kursen langsam zu starten, in Ruhe neue Nahrungsmittel kennenzulernen. und diese nach und nach in den Alltag zu integrieren.
Gesundes Essen muss auch nicht langweilig sein. Obst und Gemüse gibt es in allen Formen und Farben. Einfach mal Neues ausprobieren! Die Gewürzpalette geht weit über Salz & Pfeffer hinaus. Lass‘ Dich einfach inspirieren! Richte Dir das Essen schön an, auch wenn Du nur für sich kochen. Nicht ohne Grund heißt es, das Auge isst mit.
Tipps:
Vor dem Einkaufen überlegen, was man essen möchte. Im Supermarkt ratlos herumzustehen baut schnell Frustration auf. Am besten die Mahlzeiten (Frühstück, Mittag, Abendbrot) für eine Woche im Voraus planen und diese auf einer Einkausfliste notieren. In meinen Seminaren gebe ich den Teilnehmern immer gern einen Leitfaden mit Einkaufslisten für die entsprechenden Tage an die Hand. So wird nichts vergessen!
Nicht hungrig einkaufen gehen! Häufig landen dann unnötige Lebensmittel (Chips, Schokolade und Co.) im Einkaufswagen. Also am besten nicht mit knurrendem Magen einkaufen gehen, damit das Naschregel seine Anziehungskraft verliert.
Eine gesündere Ernährung hat nicht nur mehr Energie im Alltag zur Folge. Eine ausgewogene Ernährung unterstützt Dich auch beim erfolgreichen Abnehmen. Vollwertige Lebensmittel sättigen nämlich länger und wirken dadurch Heißhungerattacken entgegen. Indem Du Deine Essgewohnheiten umstellst, sparst Du ganz automatisch ein paar Kalorien ein und die Kilos purzeln wie von Zauberhand.
Im Gegensatz zu einer Diät voller Verbote, bietet eine gesunde Ernährung die langfristige Lösung für Deinen Traumkörper. Die Essgewohnheiten zu optimieren, bedeutet Bereicherung – nicht Einschränkung!
Neugierig geworden?
In meinen Seminaren zeige ich Dir, wie Du die perfekten Vorrausetzungen für einen erfolgreichen Start in eine gesündere Lebensweise schaffst. Ob “LEICHT UND FIT” oder “BASENFASTEN – ABNEHMEN IN 5 TAGEN” – Du erhältst viele Ernährungstipps, Einkaufslisten und unkomplizierte Rezepte für Deine erfolgreiche Ernährungsumstellung. Mit dem nötigen Wissen schaffst Du es dann, überall lecker und ausgewogen zu essen.
