Fertigprodukte und Fast Food, etliche Backwaren und andere verpackte Produkte, sind nicht frei von Zusatzstoffen. Heutige Mahlzeiten enthalten immer weniger frische Zutaten und hingegen viel zu viele künstliche Zusätze. Der hohe Gehalt an Eiweiß und Fett in unserer Ernährung sorgt langfristig leider für eine hohe Säurelast in unserem Körper. Eine große Rolle spielt hierbei auch der Konsum von tierischen Produkten – allesamt Säurebildner – spielt hier eine entscheidende Rolle.
Ein Blick auf die beliebtesten Kantinengerichte in Deutschland verrät, warum es mit der Gesundheit beim Kantinenessen hapert. Natürlich machen Schnitzel mit Pommes, Currywurst mit Pommes und Spaghetti Bolognese schnell satt – bringen aber auch zwischen 600 und 1000 Kalorien mit auf den Teller. Wer hingegen allzu sehr im Stress ist, verbringt seine Pause am Schreibtisch mit Fast-Food und Snacks. In beiden Fällen bekommt Dein Körper außer sättigenden, aber leeren Kalorien nur wenig Gesundes. Dabei solltest Du Deinen Körper in der Mittagspause mit genügend Energie für den verbleibenden Arbeitstag versorgen.
Sicher kennen Sie das Problem: Ein Termin jagt den nächsten und Sie verbringen den größten Teil des Tages mal wieder im Auto, im Flugzeug oder in der Bahn. Viel Zeit zum Essen haben Sie so nicht. Viele Außendienstmitarbeiter oder Berufstätige, die Außentermine wahrnehmen müssen, kennen solche Situationen. In Folge übergehen Sie Ihren Hunger, essen etwas im Imbiss an der Autobahnraststätte oder auf die Schnelle in der Bahnhofsbäckerei. Unter Zeitnot wird dann viel zu hastig, häufig viel zu viel und zu kalorienreich gegessen und sich somit auf Dauer auch noch einseitig ernährt. Ob wir mit diesem Essen in ausreichender Form wichtige
Lunchboxen und Einmachgläser sind die neuen Must-haves, denn selbstgemachtes Essen für die Lunchbox ist der Top-Trend unter Fitness-Bloggern und Foodies. Das Ganze nennt sich dann „Meal Prep” und ist eigentlich gar kein neuer Trend: Dahinter verbirgt sich nämlich nichts anderes, als das gute alte “Vorkochen“. Der aktuelle Meal-Prep-Trend unterscheidet sich jedoch dadurch, dass ausschließlich gesundes Essen zubereitet wird. Und so macht Meal Prep Schluss mit lästigen Heißhungerattacken und ungewollten Zwischendurch-Häppchen unterwegs oder in der Mittagspause.
Ob Krankenschwester, Polizisten oder Berufskraftfahrer: Sie alle sind oft in wechselnden Schichten beschäftigt und müssen dabei auch nachts arbeiten. Dabei wird der natürliche Tag-Nacht-Rhythmus, nach dem der Mensch tagsüber aktiv und leistungsfähig ist und nachts Ruhe sucht, von äußeren Umständen durchbrochen. Das bringt die innere Uhr aus dem Takt und die Ernährung durcheinander. Die Mahlzeiten verschieben sich, die Verdauung rebelliert und der mangelnde Schlaf begünstigt überflüssige Pfunde.
Jacket über Schulter
Schön, dass Du da bist!

Schön, dass Du da bist!
Du findest bei mir einfache und schnörkellose Tipps für eine gesunde Ernährung im Alltag. Einfach und effektiv muss sie sein und wenig Zeit in Anspruch nehmen. Vor allem aber Spaß und Lust auf mehr bereiten.

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Lesen!

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